“小”花椒成致富“大”产业云南鲁甸花椒品牌创建见成效

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“小”花椒成致富“大”产业云南鲁甸花椒品牌创建见成效

2022-05-12 11:05:16 来源：中国食品报

初夏时节，云南省昭通市鲁甸县境内的数十万亩青花椒丰收在望。从小寨镇十里花椒长廊到龙头山万亩花椒基地，再到江底镇花椒高标准示范基地，一座座山坡披着绿装，一串串花椒挂满枝头。

“小小花椒树已成为致富大产业。”鲁甸县林业和草原局副局长陈林介绍，截至2021年年底，鲁甸县花椒种植面积达32万亩，产量1.02万吨，产值9.59亿元，占全县农业总产值的37.5%，带动椒农4.2万户18.2万人增收，其中脱贫群众2.9万人。

走进小寨镇大坪村花椒产业基地，椒农正在地里忙碌。合作社技术人员带领椒农在良种良法、修枝整形、水肥管理、病虫害防治上狠下功夫，实现了花椒产业提质增效、增产增收。鲁甸县小雨点花椒种植专业合作社理事长、全国第三批林草乡土专家阮忠山说：“目前，合作社成员从原来的90户增加到126户，花椒种植面积从1000余亩增加到2300余亩，户均花椒收入超过3万元。”

龙头山镇光明村是远近闻名的“花椒村”。眼下，漫山遍野的花椒树挂果结籽，林间套种水果仙人掌，林下养殖“椒林鸡”，实现了一块土地、三份收入。“全村2100多户群众家家种花椒，花椒年收入10万元以上的有20多户、5万元以上的有1000多户。”光明村村委会主任刘阳华说。

泵房、滴灌、诱虫黄板、水肥一体化……在鲁甸县明德农业开发有限公司花椒种植示范园，通过推广“四倍平掌型”修枝整形技术，每棵花椒树留4条主枝、100条挂果枝，株高1.6米、单株挂果35斤，标准化、精细化的花椒种植模式令人耳目一新。基地负责人马吉自说：“相比老果园传统种植模式，每亩花椒的植株数量从40株增加到100株，亩产量从1600斤增加到了3500斤。”

近年来，鲁甸县抓住乡村振兴战略机遇，以“一县一业”创建项目为抓手，加大科技示范样板建设，增强经营主体带富能力，提高产业帮扶组织化水平，花椒产业成为全县巩固拓展脱贫攻坚成果、推动乡村振兴的重要支撑。

截至目前，全县已建成花椒产业科技示范样板23个，其中万亩连片基地3个、5000亩连片基地7个、1000亩连片基地13个。这些科技示范样板引领全县24.1万亩老果园提质增效，并在海拔1700米至2400米的高二半山区种植雪椒7万亩，壮大产业规模，提升发展水平。

得益于牛栏江流域得天独厚的自然环境，鲁甸县花椒产区光热充足、昼夜温差大，形成了鲁甸青花椒颗粒大、油包鼓、麻味纯正、香味持久的特点。每年花椒采收季节，花椒主产区龙头山镇及光明村等地形成灯火通明的“花椒夜市”，吸引众多客商前来集中采购。随着知名度和影响力的提升，鲁甸青花椒在电商平台也备受青睐。

“只有品牌树起来，产业才能强起来，品牌是产业发展的核心竞争力。”陈林介绍，近年来，鲁甸县深入践行绿色发展理念，聚焦产业发展绿色化、有机化，组建产、学、研一体的专家工作站，以花椒品质的提升推动品牌打造。目前，全县完成花椒有机认证10万亩，牛栏江、椒原堂、三川半牌青花椒获生态原产地保护产品标志。

鲁甸县将巩固和利用好鲁甸花椒品牌创建成果，持续抓好花椒基地标准化建设，引导企业开展“三品一标”认证，加大招商引资、产品研发、宣传推介力度，支持区域公共品牌、新型经营主体自主品牌创建，不断提升鲁甸花椒品质和市场竞争力，带动更多群众参与产业发展、共享发展红利。(沈迅)

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“小”花椒成致富“大”产业 云南鲁甸花椒品牌创建见成效

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