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科技

国潮擦亮品牌新成色

来源:中国食品报

近年来,“国潮风”产品在海外市场的接受度不断提升,一系列“硬核”国潮产品出圈走红,扬名海外,国货“硬实力”不断彰显。国潮风起漂洋过海的背后,不仅有文化自信的回归,更有中国品牌创新发展的自立与自强。

国潮擦亮品牌“新成色”

奶糖品牌“大白兔”与护肤品牌联名;老字号同仁堂出了3款鸡尾酒……诸多老字号加入“国潮”元素,用更多创意元素为产品注入新活力,擦亮品牌“新成色”。


(资料图片)

国潮品牌的健康发展、走出国门离不开当地政府引导、市场主导和社会参与的品牌可持续发展体制机制。其中,政府相关部门的有效统筹、引导和监管对于营造品牌发展的良好营商环境尤为重要。

坚定不移发展实体经济,是“晋江经验”最鲜明的特色。“在晋江经验的指引下,福建省泉州市坚持实施质量标准品牌立市战略,全力支持企业贯标认证、增创品牌,培育了一大批消费者耳熟能详的知名品牌。”以有为政府引导服务的无形之手,推动品牌实现阶梯式跨越,政企联手走品牌发展之路,是泉州品牌培育创建工作的一大亮点。据介绍,在“质量强市”战略的引领之下,当地品牌从“粗放发展”转向“质量振兴”,已有累计近3万家企业通过国家质量体系认证。同时泉州市坚持以标准争取市场竞争话语权,目前全市拥有国际标准25项、国家标准771项、行业标准551项。

从营销手段到文脉载体

《2023中国品牌发展趋势报告》显示,2019年至2022年,从产业端看,以国潮为设计理念的产品种类扩充了231%,生产国潮产品的品牌数量增加了223%;从消费端看,购买国潮相关商品的消费者数量增长了74%,成交金额增长了355%。

新时代的年轻人更加喜爱和享受“国潮”所带来的魅力与文化内涵。数据显示,10年间,“国潮”热度涨幅超5倍,“90后”和“00后”的年轻消费群体为国潮商品贡献了74%的消费份额。

专家表示,基于这样的大环境,很多国内品牌嗅到了商机,并把国潮作为了一种品牌营销手段。但从结果上看,将国潮仅仅定义成为一些商业品牌的营销策略,似乎将原本中国潮流的大概念变窄了许多。

国潮是新时代中国特有的潮流文化,是结合新的时代条件传承弘扬中华优秀传统文化的一种方式。国潮远不止于几件有设计感的服装、几栋中式建筑所嵌套的中式外表。以前,国潮是品牌营销手段,但如今国潮已经深入到每一个人的日常生活中,镌刻在每一个城市特有的文化名片内,承载着对国人共同选择和认可的优秀文化的传衍,也在向全世界输出中国文化、中国符号、中国潮流。现在,新国潮是中华优秀传统文化在新时代的传承与表达,在助推传统文化复兴的同时,也被赋予更多新的时代内涵。

文化引领行为,情怀撬动消费。在传承文化的同时,国潮所具有的拉动消费、助力消费转型升级的作用同样不可小觑。多家餐饮老字号纷纷推出预制菜,通过辅助工具的创新,提升质量、延展品牌生命力。一些预制菜的品类充满人文关怀,或是融入浓烈的地方饮食文化,或是致力于还原“妈妈的味道”。

企业创新步伐加快

从过去的精挑细选,生怕踩雷踩坑,到如今国货品牌“闭眼入”,这样的变化离不开国货品牌的创新。

加大科技研发创新力度是众多国货品牌取得长足进步的关键一招。品质是国货立身之本,国货品牌之所以能够得到市场的肯定和认可,离不开企业对产品及服务质量的高度重视以及不断提升的科技含量。高标准、好质量、优体验的产品,不仅能满足消费者的品质需求,更重要的是可以树立企业的品牌形象,赢得持久的市场竞争优势。

“酒香也怕巷子深”,为打开市场,国产品牌创新营销模式。今年4月,“白象泡面工厂主题店”登陆9座城市,把工厂搬进商场,以此持续与消费者进行趣味互动,邀请消费者沉浸式体验白象泡面工厂。专家表示,营销模式的不断创新,品牌内涵的不断更新,与时俱进,国货品牌的形象已深入人心。

从长远来看,打造国货长期竞争力,仍需在创新上下功夫。专家认为,加大创新力度,才能生产出更多贴近人们生活场景的产品。此外,品牌定位要创新,发掘自身品牌价值和核心竞争力,打造与众不同的品牌形象和品牌文化;审美要创新,兼具精神审美价值和视觉审美价值;营销要创新,让国货品牌更加贴近年轻一代。

国潮风吹向世界

国潮兴起也正在逐渐打破种种关于中国的刻板印象。“中国制造”便是其中一项。撕掉以往的“廉价”标签,中国品牌逐渐从向全球输出“中国成本”“中国规模”,转而向全球输出“中国技术”。从“中国制造”到“中国智造”,中国品牌正在走向全球产业链的高端。

技术创新是品牌的灵魂。行业在平稳期主要通过专业化分工提升效率,行业管理是第一驱动力。但是大变革期,技术创新越来越起决定性作用。只有掌握核心技术,中国品牌才能真正在世界舞台站稳。

中国宏观经济研究院社会发展研究所副所长盛思鑫表示,品牌依托于品质,高品质的产品和服务是品牌建设的必然要求。近年来,中国品牌不断加速品牌国际化进程,不仅展示了自身负责任、能担当的优质形象,还以国际受众喜闻乐见的方式讲述品牌故事,增进了世界对中国品牌的认同。

国潮崛起也是中国品牌高质量发展的一个缩影。近年来,中国品牌发展坚持从中国速度向中国质量转变、从中国制造向中国创造转变、从中国产品向中国品牌转变,品质内涵不断升级,自主创新水平稳步提升,品牌影响力和竞争力不断增强。增强自主品牌、专利创新等“硬核”实力,借助文化表达增强“软实力”讲好品牌故事和中国故事,不断赢得更广大国内国际市场。借力国潮风起,中国品牌前景可期。

(本报综合整理)

《中国食品报》(2023年09月12日08版)

(责编:高 娜)

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